徳重おばあちゃんが受け継いだ梅肉エキス30g
農薬を使わずに自家生産した在来品種「鶯宿梅」の果汁だけを土鍋でじっくり時間をかけて煮詰めたエキスです。
「土は命 食べ物は人の命」
土づくりからこだわり、農薬を使わずに自家栽培した在来品種「鶯宿梅」の青梅の果汁だけを昔からの伝承通りに土鍋でじっくり時間をかけて煮詰めたエキスです。
昔の家庭の常備薬として活躍し、赤痢や下痢、食中毒などの頓服薬としても活躍した知恵の逸品です。
ばあちゃんが在野の漢方医だった祖父より手を取って教えられた加工法と「２日よりも３日、３日よりも４日、煮詰めれば煮詰めるほど良い物が出来る。」という言葉を今でもしっかりと守り、じっくり時間をかけて煮詰めたエキスは、傾けてもこぼれないほどです。
口に含むと、酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりします。
ミネラル成分の含有量の高さが特徴で、口の中で酸っぱさの中に甘みを感じさせてくれます。
日本が伝承してきた「医食同源」の逸品の一つです。
【提供事業者】（有）徳重紅梅園
必要寄附金額：10,000円
| 特産品番号 | AA-4901 |
|---|---|
| 個数限定 | 残り2セット |
| 提供企業 | (有)徳重紅梅園 |
| セット内容 | ・鶯宿梅 梅肉エキス 30g×1本 |
| アレルギー | 該当なし |
| 賞味期限 | 製造日から常温で３年。 開封しても常温保存できます。 |
| 配送時期 | 原則、入金確認月の翌月中にお届けいたします。 |
| 配送方法 | 常温 |
| 地場産品に該当する理由 | 都城市内で生産された作物を、都城市内の工場において加工したもの |
