コーヒー豆屋の永遠の課題。それは購入した豆でご家庭でも美味しくコーヒーを飲んでもらいたいという思い。
１つコツを知れば、ハンドドリップでも非常に美味しいコーヒーを淹れることができますよ♪それは”新鮮な沸騰したお湯とコーヒーの粉の接触時間をいかに長くするか。”接触時間を長くすることにより、スペシャルティコーヒー豆の成分を充分に抽出できるんです！
①ドリッパーに人数分の粉をセット
②沸騰したてのお湯を入れ10秒ほど蒸らします。
③お湯をドリッパーの7分目から8分目をキープする様にお湯を注ぎます。
※接触時間を長くするため、ドリッパーの中心部に円を描く様にお湯を注ぐのがポイント！
④人数分の抽出が終了したらドリッパーを取り外します。ドリッパーにお湯が残った状態でOKです。

ペーパードリップでの美味しいコーヒーが完成です！ぜひお試しください！