ベジエイト㈱｜宮崎県都城市ふるさと納税特設サイト

ベジエイト㈱

所在地

〒885-1102 都城市下水流町3372

TEL

0986-77-5247

FAX

0986-77-9266

WEBサイト

http://vege8.co.jp/

ベジエイトは、農産物の生産・加工・集荷・販売を行っています。農業には“無限の価値”があることを、私たちは知っています。農業の価値をカタチにする会社を目指し、社名を「ベジ＝野菜（農業）」＋「エイト∞（無限の価値）」としました。農業を、より魅力的な産業へ。より良い農産物を、より多くの方にお届けするために。私たちは農業の持つ無限の価値を信じ、少し先の未来を見てあらゆる可能性に挑戦し続けます。

歴史ある芋焼酎の町「都城」

都城市を含む霧島連山周辺は昔からのサツマイモの産地です。
サツマイモの栽培は、水はけがよく地下水位の低い火山灰台地や砂地が適しており、植え付けて葉が茂る頃には雨が多く、土の中で芋が育つ時期に日差しを受け、収穫の頃には乾燥する天気が良いと言われています。
都城は、火山噴出物が堆積したシラス台地ですので、気候も土地もおいしいサツマイモができる条件にピッタリ!!

専用の貯蔵施設で長期熟成

ベジエイトでは、肥沃な土壌で育ったサツマイモを適正な時期に収穫し、専用の貯蔵施設で温度と湿度の両方を気にかけながら約40日間寝かせています。
長期寝かせて「熟成」させることにより、でんぷんが糖に変化し甘みを最大限に引き出せます。焼き芋はもちろん、天ぷら、芋ごはん、芋バターなど、甘みの強いサツマイモだから味わえる味、味わい方があります。ぜひご賞味ください。

おいしい焼き芋の作り方

★じっくりオーブントースターで焼き芋
1.お芋の土を優しくしっかり洗い流す。
2.アルミホイルで1つずつ包む。
3.約200度のオーブンで小さいサイズは60分、大きめのサイズは90分程度じっくり焼く。
※20～30分おきに転がすと焦げがつきにくく均一に火が通るので、より美味しくなります。

★お手軽　炊飯器で蒸かし芋
1.お芋の土を優しくしっかり洗い流す。
2.さつまいもが半分浸かる程度に水を入れ、炊飯ボタンを押下。
3.おおよそ数十分で竹串がすうっと通ればできあがり！
※オーブントースターやフライパンで軽く焦げ目をつけると焼き芋風に召し上がっていただけます。